随着气温的升高,买回来的猪肉容易变质,老师建议同学们设计一个实验方案,让猪肉保鲜时间较长,多数同学提出将鲜猪肉放在冰箱就能延长保存时间,为了验证这一方法,其中一个实验小组的同学设计如下:
实验编号
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实验材料
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环境温度
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保存时间
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现象
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甲
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鲜猪肉100 g
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5 ℃
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一天
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鲜猪肉不变质
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乙
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鲜猪肉100
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28 ℃
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一天
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鲜猪肉变质
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(1)他们提出的问题是____________________________________?
(2)甲、乙两组实验中所涉及的变量是__ _______。
(3)甲、乙两组鲜猪肉都采用100 g的原因是_________________________________。
(4)猜想一下:为何放在冰箱里鲜猪肉不易变质:_____________________。
(低温抑制微生物生长或低温杀死微生物)
(5)该实验得出的结论是_____________________________________________。