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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
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【生物—选修1:生物技术实践】
牛奶是微生物生长的良好培养基。生鲜牛奶中的微生物情况反映了奶牛的健康状况,也影响奶制品的运输和贮藏。牛奶在饮用前都要经过巴氏消毒,以杀死有害微生物。为检测消毒前后牛奶中细菌含量变化情况,做如右图所示操作。用无菌吸管从锥形瓶中吸取1mL生牛奶稀释液至盛有9mL无菌水的试管中,混合均匀,如 :此再重复2次。请回答下列有关问题:

(1)微生物培养操作过程中,为了防止杂菌污染,需对培养基和培养皿进行  (消毒、灭菌),操作者双手要进行清洗和  。除巴氏消毒外,还有  和化学试剂消毒。
(2)取最终的牛奶稀释液0.1mL滴在培养基上进行涂布,选择的涂布工具称为_______,为防止杂菌污染,该工具应浸泡于酒精中,涂布前应________________。
(3)图中所示方法为稀释培养法,理想情况下,培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若用该方法培养设置了3个培养皿,菌落数分别为35个、33个、34个,则可以推测生牛奶中每毫升含细菌数为   个。运用这种方法统计的结果往往较实际值     (填“偏大”或“偏小”),原因是     。

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【生物—选修1:生物技术实践】牛奶是微生物生长的良好培养基。