阅读下列材料：
材料一：

材料二：“尽道隋亡为此河，至今千里赖通波。若无水舟龙舟事，共禹论功不较多。”
——晚唐诗人皮日休《汴河怀古》
材料三：北宋时期，国家财政收入的百分之八十左右来自淮河以南地区。淮南每年向都城汴京运送粮食六百万石，丝绸、茶叶等物品也源源不断地输送到京城。……南方地区经济持续发展，支撑了南宋半壁江山。
——北师大版《历史七年级下册》
请回答：
(1)根据材料一、二，此运河开凿的目的是什么？
(2)根据地图判断运河南北两端的城市名称各是什么？（写古代地名，2分）
(3)根据材料三和所学知识分析，到两宋时期，我国经济重心出现了怎样的变化?概括出现这种现象的主要原因有哪些？