做面包时常用到一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的白

做面包时常用到一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的白色物质是

A．食盐

B．小苏打

C．蔗糖

D．烧碱

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分类是学习化学的方法之一。下列各组物质是按单质、氧化物、混合物的顺序排列的是(　　)。

A．氧气、水、空气	B．氮气、氯酸钾、钢
C．可燃冰、干冰、冰水混合物	D．石墨、熟石灰、石油

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酒精灯的火焰太小时，将灯芯拔得松散一些，可能火焰更旺。其原理是(　　)。

A．降低可燃物的着火点	B．提高可燃物的着火点
C．增加空气中氧气含量	D．增大可燃物与空气的接触面积

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某固体粉末可能由氢氧化钠、氢氧化钙、碳酸钠和碳酸钙中的一种或几种组成，现进行如下实验：①取少量固体加入足量的水，搅拌，有不溶物；②过滤，向滤液中加入盐酸，有气泡产生。下列对固体粉末成分的判断中，不正确的是(　　)。

A．一定有碳酸钠

B．可能有氢氧化钠

C．一定有碳酸钙

D．可能有氢氧化钙

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酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做中和反应。下列应用与中和反应原理无关的是(　　)。

A．用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液

B．服用含Mg(OH)₂的药物治疗胃酸过多

C．施用熟石灰改良酸性土壤

D．用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸

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已知氢氧化锂(LiOH)可溶于水，其化学性质与氢氧化钠相似。下列对氢氧化锂的化学性质的说法中错误的是(　　)。

A．能与二氧化碳反应

B．能使无色酚酞溶液变红

C．能与稀硫酸反应

D．能使紫色石蕊溶液变红

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