下列关于腐乳制作过程的叙述，不正确的是( )
| A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18 ℃，并具有一定湿度 |
| B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些 |
| C．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 |
| D．卤汤中香辛料越多，口味越好 |
相关试题
质壁分离和复原实验可以说明或证明下列中的哪项 
①植物细胞的死活②原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大③当外界溶液浓度大
于细胞液浓度时，细胞渗透失水；反之，细胞则渗透吸水④原生质层具有选择透过性⑤细胞壁的主要成分是纤维素
| A．①③④⑤ | B．①②③④ | C．②③④⑤ | D．①④⑤ |
下列关于酶的正确叙述是
①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的是体内转化而来 ③酶是活细胞产生的 ④绝大多数酶是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用 ⑨酶只在细胞内发挥作用
| A．①②⑤ | B．③⑦⑨ | C．③④⑧ | D．④⑤⑥ |
硝化细菌之所以被归为化能自养型生物，根据是
| A．它能将氨氧化合成亚硝酸和硝酸 |
| B．它能把亚硝酸和硝酸作为自身的组成物质，并贮存能量 |
| C．它能以二氧化碳为原料，合成自身的有机物 |
| D．它能把氨氧化所释放的化学能合成ATP，直接用于生命活动 |
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