下列关于腐乳制作的叙述，错误的是()。A．毛霉可利用其体内的

下列关于腐乳制作的叙述，错误的是( )。

A．毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸

B．卤汤中酒的含量越高，杂菌繁殖越快，豆腐越易腐败

C．用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐的用量，盐的浓度过高会影响口味，过低则不足以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败

D．其制作过程可以表示为：让豆腐上长出毛霉―→加盐腌制―→加卤汤装瓶―→密封腌制

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用³⁵S标记的T₂噬菌体侵染未标记的大肠杆菌，经过一段时间的保温、搅拌、离心后发现放射性主要分布在上清液中，沉淀物的放射性很低，对于沉淀物中含有少量的放射性的正确解释是( )

A．经搅拌与离心后还是有少量含有³⁵S的T₂噬菌体吸附在大肠杆菌上

B．离心速度太快，较重的T₂噬菌体有部分留在沉淀物中

C．T₂噬菌体的DNA分子上含有少量的³⁵S

D．少量含有放射性³⁵S的蛋白质进入大肠杆菌内

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S型肺炎双球菌菌株是人类肺炎和小鼠败血症的病原体，而R型菌株却无致病性。下列有关叙述正确的是( )

A．S型细菌再次进入人体后可刺激记忆B细胞中某些基因的表达

B．S型细菌与R型细菌致病性的差异是细胞分化的结果

C．肺炎双球菌利用人体细胞的核糖体合成蛋白质

D．高温处理过的S型细菌蛋白质因变性而不能与双缩脲试剂发生紫色反应

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下列现象中，与减数分裂同源染色体联会行为有关的是( )

A．人类的47，XYY综合征个体的形成

B．线粒体DNA突变会导致在培养大菌落酵母菌时出现少数小菌落

C．一对等位基因杂合子的自交后代出现3∶1的性状分离比

D．卵裂时个别细胞染色体异常分离，可形成人类的21三体综合征个体

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某二倍体动物的某细胞内含10条染色体、10个核DNA分子，且细胞膜开始缢缩，则该细胞( )

A．处于有丝分裂中期	B．正在发生基因的自由组合
C．将形成配子	D．正在发生DNA复制

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在显微镜下观察动物组织切片，发现细胞内的染色体数目有的是体细胞的一半；有的是体细胞的2倍，该切片取自( )

A．人的小肠

B．家兔胚胎

C．绵羊的肝脏

D．牛卵巢

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