下列有关于发酵技术叙述不正确的是（）A．在氧气充足、缺少糖源_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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下列有关于发酵技术叙述不正确的是（）

A．在氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸

B．长期放置的酒表面会出现一层膜，这层膜是醋酸菌在液体表面繁殖形成的

C．泡菜腌制过程中，泡菜坛表面会长出一层白膜，这层白膜是产膜酵母大量增殖形成的

D．腐乳最外部有一层致密的皮，这层皮就是由毛霉的直立菌丝构成的

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人的糖蛋白必须经内质网和高尔基体加工合成。通过转基因技术，可以使人的糖蛋白基因得以表达的受体细胞是

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题型：未知
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题型：未知
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