化学与健康——从化学的视角看食品添加剂。
| 添加剂名称 |
主要化学性质及在体内变化 |
| 碳酸氢钠 |
无毒、弱碱性，易与胃酸反应，加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳 |
| 铁（还原性铁粉） |
比较活泼的金属，能与胃酸反应 |
| 食盐 |
易溶、中性，与硝酸银溶液反应生成白色沉淀 |
| 亚硝酸钠 |
易溶、水溶液显碱性，跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀 |
请用化学符号或化学式填空：
①写出碳酸氢钠的化学式（1） ；它与盐酸反应生成的气体化学式是（2） ；
②写出铁与盐酸反应的化学方程式（3） ；
③写出食盐与硝酸银溶液反应的化学方程式（4） ；
④亚硝酸钠（NaNO2）中的氮元素化合价是（5） ；它与硝酸银发生复分解反应，则反应生成的浅黄色沉淀化学式是（6） 。
(6分）请从下列物质中选择适当的物质填空（填字母编号）：
| A．干冰 | B．酒精 | C．硫酸 | D．活性炭 E．石灰石 F．维生素C |
（1）可用于人工降雨的是 ； （2）工业上用于金属除锈的 ；
（3）蔬菜中富含的营养物质 ；（4）可作冰箱除味剂的是 ；
（5）医疗上常用的消毒剂 ； （6）用于制造水泥、玻璃的矿石是 。
某化学小组参观制碱厂后，绘制了该厂生产纯碱的工艺流程图如下，据图回答：
（1）流程图Ⅰ是依次向粗盐水中加入Ca(OH)2和Na2CO3,二者加入的顺序能否颠倒？为什么？_____________________________________________________。
（2）用一个化学方程式表示出流程图Ⅱ中发生的总反应____________________。
（3）如果不将氯化铵作为目标产品，即加入氨气不是为了生产出氯化铵，那么，氨气在制碱过程中的作用是_________________________________________。
（4）工业生产纯碱的流程中，碳酸化时溶液中析出碳酸氢钠而没有析出氯化铵的原因是________________________________________。
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