下图是以鲜苹果汁为原料，利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图，分析并回答：
(1)在果汁加工过程中可添加________酶提高出汁率和澄清度。
(2)在鲜苹果汁装入发酵瓶时，要留有大约________的空间。经过10—12天后，在酸性条件下用重铬酸钾检测样液，如果颜色由________色变为_______色，说明产生了酒精。
(3)过程乙中使用的微生物是________，可以从食醋中分离纯化获得。纯化菌种时需要对培养基进行灭菌，其方法是________；培养温度控制在____________ 摄氏度范围内。
(4)在________的条件下，如果缺少糖源，乙中的微生物将甲过程的产物变为乙醛，再将其变为醋酸。
（ 11分）如图甲是物质A通过细胞膜的示意图，图乙是与物质跨膜运输相关的曲线图。请据图回答问题：
(1)物质A跨膜运输的方式是________，判断理由是_______ _。其运输方式也可用图乙中的曲线________表示。如果物质A释放到细胞外，则转运方向是________(填“Ⅰ―→Ⅱ”或“Ⅱ―→Ⅰ”)。
(2)图甲中细胞膜的模型被称为 ，科学家用该模型很好地解释了生物膜的结构及特点，生物膜的结构特点是 。
(3)图中物质B指的是________，该物质彻底水解的产物是________。
(4)图乙中曲线①反映出物质运输速率与 有关，曲线②Q点时影响物质运输速率的因素可能有_____________和_______________。
如图是高等植物细胞的结构模式图，请据图回答问题：
（1）若要观察到细胞器[13],需使用 显微镜。为研究细胞内各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出，常用的方法是 。
（2）[1]上与细胞识别有关的化学成分是 。
（3）细胞中有“消化车间”之称的细胞器是 ，与能量转换有关的细胞器是 （填标号），某些低等植物细胞具有而该细胞没有的细胞器是 。
（4）与上图相比，人体胰腺细胞中没有的细胞结构是 （填标号），与胰脂肪酶的合成、加工和运输密切有关的细胞器是 （填标号）
生物体内某些有机物及其元素组成如下图所示，已知A、B、C是由a、b、c小分子组成的生物大分子，A是生命活动的主要承担者，B是细胞内的能物质，C是遗传信息的携带者。请据图回答下列问题：
(1)图中X、Y分别是 、 元素。
(2)两个a的结合方式叫 ，连接两个a的化学键的结构简式是________。
(3)如果B是动物细胞内的能物质，则B的名称是________。
(4)一分子c是由 、 、 三分子物质构成，其结构简图是 。
(5)在化学组成上E与D的不同是 。
稳态是人体进行正常生命活动的必要条件，当机体处于不同的外界环境或生理状态时，体内的一些组织、器官、系统的功能也会发生相应的改变，但是人体并不会因此而失去稳态。请据图示回答下列问题：
（1）激素①的名称为__________________________________________，幼年时期缺乏激素②会患上的病症是____________________。
（2）在寒冷环境中，图1中①分泌量增加依次引起③、②的分泌量增加，激素②对激素①③的分泌起_____________作用，这种现象称作______________________。
（3）内环境的各种成分和理化性质会不断变化，当人刚进食一段时间内，由胰岛________细胞分泌的c激素将会增加，促使血糖含量______________，使血糖维持在正常水平。
（4）由图2可知，神经、内分泌、免疫三大系统之间是通过细胞产生的_______________分子进行联系的。
下表是植物细胞分裂素发现过程中的几个主要历程。请据此作答。
| 历程 |
时间 |
科学家 |
科学事实 |
| ① |
1954年 |
斯库格等 |
一定条件下腺嘌呤能促进细胞分裂 |
| ② |
1955年 |
米勒等 |
将存放了4年的鲱鱼精细胞的DNA，加入到烟草髓组织的培养基中，能诱导细胞分裂。 |
| ③ |
1956年 |
斯库格等 |
用新提取的鲱鱼精细胞DNA，不能促进细胞分裂；但在pH＜4的条件下进行高压灭菌处理后，却能促进细胞分裂。从处理物中分离出这种活性物质，并命名为“激动素”。 |
| ④ |
1963年 |
莱撒姆 |
从未成熟的玉米籽粒中分离出类似于“激动素”的促进细胞分裂的物质，命名为“玉米素”，其生理活性高于“激动素”。 |
（1）DNA彻底水解的产物是_________________________________。
（2）“激动素”_________________________（“属于”或“不属于”）植物激素，理由是________________________________________。
（3）从②和③分析，“激动素”可能是________________（物质）。请写出对此加以验证的简要实验思路：______________________________________________________。
（4）植物体合成细胞分裂素的主要部位是________________，细胞分裂素与____________（激素）存在拮抗作用。
（5）在植物组织培养中，通过调整细胞分裂素与_____________（激素）的比例，可诱导愈伤组织形成完整的植株。
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