豌豆的子叶颜色黄色和绿色是一对相对性状，这对相对性状由等位基因B、b控制。下表是豌豆子叶颜色三个组合的遗传实验结果。请分析并回答下列问题：
（1）根据组合 能判断出 是显性性状。
（2）请写出组合一的亲本基因型：黄色 ，绿色 。
（3）组合三的F1中杂合子与纯合子的植株数目比值约是 。
根据下列细胞模式图回答： 
⑴图甲代表 细胞，判断的依据是 。
⑵图甲细胞中能进行转录的场所有 ，翻译的场所有 。(均填序号)
⑶图乙为细胞。最新研究发现，如果去掉该细胞膜上的某种蛋白，把该细胞置于7％的NaCl溶液中，细胞形态没有明显变化；在人体内，抗利尿激素通过调节肾小管、集合管壁细胞膜上该种蛋白质来维持体内此物质的平衡。由此说明该蛋白质参与运输的物质是 。
⑷下面是观察图乙细胞显微结构的操作步骤。①制临时装片：取一洁净的载玻片，中央滴一滴清水，将图乙细胞组织置于水滴中，盖上盖玻片；②低倍显微镜下观察：将装片置于载物台上，通过调节粗准焦螺旋及移动装片找到并观察细胞结构；③高倍镜下观察：将低倍镜下观察的细胞移至视野中央，转换高倍镜，调节视野亮度及细准焦螺旋观察细胞结构。上述实验过程中存在的一个具体错误是 ，正确的应该是 。
⑸在B图中，具有和A图中不同功能的同种细胞器是[ ]；代谢过程中，甲图中能够产生ATP的结构有[ ]、[ ]和[ ]。
分某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加人适量食盐，经密封放置10天后制得豆腐乳。
1)在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为探究其原因，该小组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管，进行了以下实验。
⑴实验中，加入双缩脲试剂A后，样液的颜色将。处理④中，100℃加热的目的是。
⑵如果处理③与处理④相比，显色较，且处理③与处理②相比，显色较，则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的分解。最终使短肽和氨基酸等含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。
⑶食用豆腐乳后，其中的氨基酸可在人体内形成新的氨基酸，新合成的氨基酸属于（必需/非必需）氨基酸,氨基酸分子结构特点是。
(15分，每空1分)完成下列传统发酵技术中的相关问题：
Ⅰ.(5分)下图是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置图，请据图示分析回答下列问题。
(1)请将图1中的实验流程补充完整。
(2)图2中的充气口在 时关闭，在 时连接充气泵，并不断向内泵入无菌空(氧)气。
(3)排气口在果酒发酵时排出的气体是由 产生的二氧化碳(CO2)。
(4)葡萄酒呈现红色的原因是红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中，重铬酸钾在酸性条件下与酒精的颜色反应为 色。
Ⅱ.(5分)下图为腐乳制作的流程示意图，请据图分析回答下列问题。
(1)现代科学研究表明，许多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是。
(2)传统的制作过程中，豆腐块上生长的“霉”来自 。而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的菌种接种在豆腐上，这样可以 ，保证产品的质量。
(3)卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右。加酒的作用：一是可以 ；二是能使腐乳具有 。
Ⅲ.(5分)下图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图分析回答下列问题。
(1)制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是 。
(2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为 ，盐水煮沸的目的是 ，冷却后再使用的目的是 。
(3)泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，发霉主要与 有关。
(8分，除标明外，每空1分)下图是分泌细胞分泌的某种物质与靶细胞结合的示意图，据图回答：
(1)分泌细胞的分泌物与靶细胞相互结合的原因是靶细胞膜上有 。
(2)正常人饭后，胰静脉血液中明显增多的激素是由 分泌的。
(3)若分泌细胞为下丘脑细胞，那么靶细胞则为 。
(4)若图中靶细胞为病原菌，那么与分泌细胞形成分泌物有关的细胞器是 (2分) 。
(5)如果分泌细胞为甲状腺细胞，那么靶细胞能否为垂体细胞？ 。简要说出理由：(2分) 。
(7分，每空1分)香豌豆体内色素物质的合成过程如下图，此过程由A和a、B和b两对等位基因(独立遗传)控制。其中具有紫色色素的植株开紫花，只具有中间产物的开蓝花，两者都没有的则开白花。
(1)在基因工程中，若根据酶A的氨基酸序列，推测出基因A的脱氧核苷酸序列而人工合成A基因，则合成的基因与原基因外显子(即可转录成mRNA的DNA上的模板链)的脱氧核苷酸序列 (相同/不同/不一定相同)，原因是 。
(2)基因型为AaBb的植株自花授粉，后代表现型有 种，比例为 。
(3)欲测定一开白花香豌豆的基因型，可利用纯合香豌豆中表现型为 的个体与之杂交。预期结果及相应的结论：若杂交产生的子代全开紫花，则白花香豌豆的基因型为 ；若杂交产生的子代是 ，则白花香豌豆的基因型为aaBb。
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