果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的

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果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是

A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO₂

C．果酒发酵过程中温度控制在30 ˚C，果醋发酵过程中温度控制在20˚C

D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

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下列关于水和无机盐的叙述中,错误的是（）

A．无机盐是细胞中能源物质之一

B．水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态

C．叶绿素分子中含镁元素

D．水在活细胞中主要以自由水形式存在

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下列真核细胞结构与成分，对应有误的是（）

A．细胞膜：脂质、蛋白质、糖类

B．染色体：核糖核酸、蛋白质

C．核糖体：蛋白质、核糖核酸

D．细胞骨架：蛋白质

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关于DNA和RNA的比较，不正确的是（）
A．DNA是遗传物质，RNA不是遗传物质
B．DNA含有碱基T，RNA不含有
C．DNA含有脱氧核苷酸，RNA不含有
D．DNA和RNA彻底水解的产物都有碱基A、C、G

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下列物质中一定含有肽键的是( )
①胰岛素②雄性激素③酶④Na^＋载体

A．①④

B．②③

C．①②

D．①③④

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下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（）

A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息

C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性

D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输

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