厨房中的化学。
（1）发酵粉中的主要成分为小苏打，其化学式为_______。
（2）氯化钠是重要的调味品，它由 (填“分子”、“原子”或“离子”)构成。
（3）炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取 的灭火方法。
（4）利用厨房中的 可以溶解水壶中的水垢（主要成分为CaCO3和Mg(OH)2）。
有一瓶无色透明溶液，其溶质为BaCl2、Na2CO3、Ca（OH）2、Na2SO4中的一种，取少量该溶液于试管中，加入Ba（NO3）2溶液后发生复分解反应，有白色沉淀生成．
（1）从上述实验中能否确定该溶液中的溶质是哪一种物质？ （填“能”或“不能”）
（2）向上述试管中继续加入稀盐酸，白色沉淀完全消失，同时有气体冒出．由此可得出什么结论？
（3）写出上述实验过程中发生化学反应的化学方程式．
请用所学化学知识解释下列原理．
（1）洗涤剂能除去油污，是因为它具有 功能．
（2）在铁制品表面涂油、刷漆或镀铬等都能防止铁生锈，其原理是什么？
（3）用化学方程式表示含Mg（OH）2的药物治疗胃酸过多的原理．
（4）用化学方程式表示“联合制碱法”中的如下反应：向饱和盐水中先后通入足量的NH3和CO2生成小苏打（在该溶液中难溶）和一种氮肥．
如图是A、B、C三种物质（均不含结晶水）的溶解度曲线．
（1）t1℃时，A、B、C三种物质中溶解度最大的是 ；
（2）t2℃时，将C物质的饱和溶液转化为不饱和溶液的方法有 （填一种）；
（3）小明同学欲在t1℃时配制溶质质量分数为25%的A溶液，你认为他能否成功？ ．
氢氧化钠是化学实验室中常用的试剂．
（1）氢氧化钠固体曝露在空气中，容易吸收水分而使表面覆盖一层溶液（这一现象又叫“潮解”）；它还能 ，这一变化的化学方程式可表示为 ．所以氢氧化钠固体必须密封保存．
（2）实验室盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶不能用玻璃塞，其原因是在常温下，氢氧化钠与玻璃中的二氧化硅缓慢地发生反应，产物使瓶口与瓶塞粘合在一起，反应的化学方程式为：SiO2+2NaOH═X+H2O，试推断X的化学式为 ．
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