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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 多选题
  • 难度 中等
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(选考题15分)从玫瑰花中提取出的玫瑰精油称为“液体黄金”,是世界香料工业不可取代的原料,多用于制造高级香水、化妆品等。胡萝卜素能够被氧化成维生素A,所以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,如夜盲症、干皮症等。
(1)玫瑰精油的化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,挥发性较强。要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏法和__________法,但一般采用水中蒸馏的方法,其原因是该法具有______________________的优点。
(2)某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油,指出该装置中的两处错误。

①错误1:______________________________________________________________。
②错误2:______________________________________________________________。
(3)得到的乳浊液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的_______层,原因是_______________________________________________________________________。
加入氯化钠的作用是______________________________________________________。
(4)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成________比,与萃取                      成正比。
(5)提取的胡萝卜素可通过________法进行鉴定,在鉴定过程中需要用________对照。

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(选考题15分)从玫瑰花中提取出的玫瑰精油称为液体黄金,是世