下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是
A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 |
B.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,并且胶管口向下放置 |
C.通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定制作是否成功 |
D.葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源,但CO2一定不是酵母菌的碳源 |
下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是
A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 |
B.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,并且胶管口向下放置 |
C.通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定制作是否成功 |
D.葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源,但CO2一定不是酵母菌的碳源 |