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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 较易
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利用传统发酵技术制作食品历史悠久,下列叙述正确的是

A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C.当氧气、糖充足时,醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
D.果酒制作过程中,应先除去葡萄枝梗,然后反复冲洗,直至彻底干净
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利用传统发酵技术制作食品历史悠久,下列叙述正确的是A.参与果