下列说法正确的是
| A．油脂的氢化是指将不饱和程度较高、熔点较低的液态油，通过催化加氢，可提高饱和度，转化成半固态的脂肪的过程 |
| B．在酸性条件下，蔗糖水解成葡萄糖和果糖，它们都能被溴水氧化 |
| C．氨基酸是两性化合物，只有两个不同氨基酸分子间脱水才能形成肽键 |
| D．蛋白质遇到醋酸铅变性沉淀，加入大量的水，沉淀还可溶解 |
相关试题
以溴乙烷为原料制备1，2-二溴乙烷，下列方案中最合理的是( )
A．CH3CH2Br CH3CH2OH CH2==CH2 CH2BrCH2Br |
| B．CH3CH2BrCH2BrCH2Br |
C．CH3CH2Br CH2==CH2 CH2BrCH3 CH2BrCH2Br |
| D．CH3CH2BrCH2==CH2CH2BrCH2Br |
B. CH3—Cl
下列关于卤代烃的叙述中正确的是()
| A．所有卤代烃都是难溶于水，比水重的液体 |
| B．所有卤代烃在适当条件下都能发生消去反应 |
| C．所有卤代烃都含有卤原子 |
| D．所有卤代烃都是通过取代反应制得的 |
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