在烧瓶里放少量的碘，并用酒精灯对烧杯微微加热，过一会儿停止加热。在此实验中可以看到，固态的碘没有熔化，而直接变成紫色的碘蒸气，这种现象叫        。停止加热后，碘的蒸气没有液化，而直接变成固态的碘，这种现象叫        。用质量相等的0℃的水和0℃的冰来冷却物体，      的冷却效果较好。因为它在      过程中要      热量。