请回答下列有关生物技术方面的问题。
（1）果酒是人们喜爱的健康饮品。果酒是酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵而产生的，其反应式为 ；酒精的产生与否可用 来进行检测。
（2）牛肉膏蛋白胨培养基是微生物培养中常用的培养基，其中的蛋白胨为微生物的生长提供了 等营养物质，制备的培养基一般用 方法进行灭菌。人类饮用水的安全与人体健康关系密切，欲将所取的金沙江水样品进行大肠杆菌的分离与计数，可用 法来完成。
（3）生物兴趣小组利用植物组培技术，用离体的菊花幼茎经 过程，培育出了大量的菊花幼苗。其中，在对外植体进行消毒时，先用70%的酒精进行处理，再用 进行消毒，这样既考虑了药剂的消毒效果，又考虑了 。
（4）胡萝卜素是重要的药物和食品添加剂，在胡萝卜素的萃取中，所用的有机萃取溶剂应该具有较高的 ，以便胡萝卜素能充分溶解其中。对萃取的胡萝卜素样品和标准样品进行点样层析时，如果出现 现象，则说明胡萝卜素提取成功。
下图A、B分别表示两种培育新品种的原理、方法。据图回答：
（1）A图所示的育种方法是 ________ ，育种原理是 ________ ；
（2）B图所表示的育种方法叫____________________，育种原理是 ________ ；如果两对基因位于两对同源染色体上，则F2符合生产要求的新品种中，能稳定遗传的个体所占的比例为 ；如果要缩短育种年限，可采用 育种方法。
（3）上述两种育种方法中，能产生新基因的方法是 ________ ，能产生丰富基因类型的方法是 ________ 。
根据下图回答下面的问题。
上式表示的是 。
①表示 过程，是在 中按照 原则完成的。
②表示 过程，此过程所需的原材料是 。
（4）③表示 过程，此过程是以信使RNA为模板，由 将相对应的氨基酸安放在特定的位置。
（5）④表示 过程，是在 催化作用下进行的。
下图是某高等动物体内细胞分裂示意图，请据图分析回答问题：
（1）若这些细胞来自同一个动物，不含同源染色体的细胞是______，图A、B、C、D、E中含有两个染色体组的细胞有___________。
分析图中的B可知，该细胞含有________条染色单体，处于__________期，其产生的子细胞名称为________________。
该动物体细胞内有染色体_______条。表示细胞有丝分裂的图是___________，经有丝分裂产生的子细胞具有与亲代细胞相同数目、相同形态的染色体，其原因是______________________________________________________________________。
并指（趾）是由于相邻指（趾）间骨性或软组织融合形成的手足畸形，是人类常见的肢端畸形病。下图为某家族先天性并指（趾）遗传系谱。请据图回答：
（1）并指（趾）是由位于__________染色体上__________性基因控制的遗传病。
（2）研究人员从该家族多名患病者的血液样本中提取DNA进行分析时发现，患者的第2号染色体的HOXD13基因中增加了一段碱基序列：—CGCGCT—（模板链），导致其指导合成的蛋白质中多了氨基酸，它们是__________ 、__________ 。（部分氨基酸的密码子为：精氨酸：CGU、CGC、CGA、CGG，丙氨酸：GCU、GCA、GCG、GCC，脯氨酸：CCG、CCA、CCU、CCC）
（3）上述研究表明，并指（趾）是由______________________________引起的一种遗传病，该家族中的致病基因来自Ⅰ—2，其__________________细胞发生了这种变化，导致每一代都有患者。
（4）Ⅲ—4和Ⅲ—5这对夫妇所生子女患病的概率是__________ 。若Ⅲ—5已经怀孕，为了生一个正常指（趾）的孩子，应进行______________________________以便确定胎儿是否患病。
据下图回答问题：（除说明外，每空1分，共15分）
（1）过程①②应使用______________处理细胞去除植物细胞的细胞壁。
（2）过程③叫做_____________技术，该过程的诱导方法有__________和_________两大类。
（3）过程④是_________________过程，与此过程密切相关的细胞器是______________。
（4）⑤过程中进行的细胞分裂方式是_________________，通过分裂形成___________，然后再分化形成杂种植物幼苗。
（5）若番茄细胞内含A个染色体，马铃薯细胞内含B个染色体，则“番茄－马铃薯”细胞内含________个染色体；若采用杂交育种方法成功的话，得到的后代含_____个染色体，必须用______________来处理幼苗，才能得到可育的番茄－马铃薯，其中含有_____个染色体。这两种方法相比，体细胞杂交方法的优点是：__________________________________。
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