请你帮忙
李壮是个很热心、豪爽的男孩，平时不论谁找他帮忙，他总是一口答应：“没问题！包在我身上了。”可是由于种种原因，他答应的事情往往不能兑现，事后也不给对方解释清楚。渐渐地，大家有事再也不愿意找他了，甚至有的同学还有意疏远他。李壮非常委屈，
觉得大家都不理解他。
（1）你觉得李壮的问题在哪里？
（2）请你出主意帮助他解决。
一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》美轮美奂地展现了云南火腿、新疆烤馕、无锡的甜、镇江的酸、扬州的刀工等，让海内外的观众领略了数千年绵延不断的中华饮食之美，进而感知了中国的文化传统和社会变迁。
然而，中国的饮食文化难以躲开当下的尴尬：添加剂、地沟油、瘦肉精、浓汤粉等趋之如骛，戕害着人们的健康，更侵蚀着中国的饮食文化。
结合材料，运用所学思想品德知识回答
（1）面对食品安全问题，国家应该贯彻什么基本方略？
（2）有人认为，弘扬中国传统饮食文化能增强民族文化认同感，只需继承就行。请对此加以评析。
近年来，某些地方相继发生路人扶起跌倒老人却被诬告的事件，“老人跌倒扶还是不扶”一度成为大家热议的话题。某校九年级（1）班学生为此开展了以“老人跌倒该不该扶？”为主题的公民教育实践活动模拟听证会。
（1）听证会上，该班同学展示了所搜集数据的统计分析图（见下图）。请问该图数据反映了
什么？
老人跌倒该不该扶
（2）结合上图所反映的现象，说说我们应怎样服务社会？
据报道，近日公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关，首次全环节破获了一些特大利用地沟油制售假食用油的系列案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。地沟油，这个被不少中国人唯恐躲之而不及的东西，在美国、荷兰、英国甚至阿联酋用来生产生物柴油，燃烧后产生的二氧化碳排放量要比传统柴油少60%—80%；荷兰对废油进行脱氧处理，经过一系列有机化学反应后，提炼成“可再生飞行燃料”。对此，我国不少网民呼吁，要让地沟油“变废为宝”，给它找一条出路。
据此，为了让同学们树立“变废为宝”理念，增强生态文明意识，某校一研究性学习小组准备开展一系列探究活动，请你一起来参与。
（1）美国、荷兰等国处理地沟油的方式说明了什么？
（2）让地沟油“变废为宝”是贯彻什么战略和坚持什么国策的具体体现？
（3）你发现生活中哪些东西可以“变废为宝”？（举两例，2分）
放学后，岩岩与鹏鹏一道回家，鹏鹏向岩岩讲述心中的烦恼：
（1）上述材料表明鹏鹏陷入一种什么心理状态？造成这种状态的原因是什么？
（2）如果你是鹏鹏的好朋友，你该怎么帮助他？
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