阅读材料，完成下列要求。
材料一：长期以来国内奶牛养殖业一直处于不稳定的状态。2015年元旦刚过，国内部分地区就出现了因企业拒收鲜奶而导致奶农杀牛和倒奶的现象，又恰逢国际市场原奶价格大幅下降，传导至国内，供过于求的状况开始凸显。国内鲜奶难卖，一方面是乳制品国内外价差较大，国内企业增加了对进口乳制品的使用量；另一方面，也跟国内乳制品产业整体水平比较低、消费者对国产乳制品信心不足有很大关系。
材料二：针对国内部分地区发生“卖奶难”问题，党中央、国务院高度重视。2015年1月8日，农业部下发了《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》，要求各级地方农牧部门采取有效措施，全力以赴协调处理“卖奶难”。农业部表示，将通过协调乳品企业增加收购、启动奶业生产监测、加大政策扶持和救助力度，全力以赴处理“卖奶难”，保护奶农利益、稳定奶业生产。
（1）材料一主要隐含了哪些经济规律和经济知识？
（2）结合材料二，为避免发生此类事件，地方政府从经济角度应该如何作为？
（3）结合材料二，说明党和各级政府全力以赴协调处理好“卖奶难”的政治学依据。