表格所示为探究酶的专一性实验，根据表中实验过程判断下列叙述正确的是
| 试管 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
| 本尼迪特试剂 |
2ml |
2ml |
2ml |
2ml |
2ml |
2ml |
| 1%淀粉溶液 |
3ml |
\ |
3ml |
\ |
3ml |
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| 2%蔗糖溶液 |
\ |
3ml |
\ |
3ml |
\ |
3ml |
| 淀粉酶溶液 |
\ |
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1ml |
1ml |
\ |
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| 蔗糖酶溶液 |
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1ml |
1ml |
| 实验结果 |
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A．该实验的自变量是酶溶液的量
B．该实验的观察指标也能用碘液检测
C．利用本尼迪特试剂能检测出试管3有麦芽糖生成
D．试管1、2的目的是为了说明淀粉和蔗糖不能和本尼迪特试剂发生反应
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