近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果酸(α羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质,其结构如下图所示:
下列相关说法正确的是
A.苹果酸在一定条件下能催化氧化生成醛 |
B.苹果酸在一定条件下能发生 取代和消去反应 |
C.苹果酸在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物 |
D.1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗1 mol Na2CO3 |
近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果酸(α羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质,其结构如下图所示:
下列相关说法正确的是
A.苹果酸在一定条件下能催化氧化生成醛 |
B.苹果酸在一定条件下能发生 取代和消去反应 |
C.苹果酸在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物 |
D.1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗1 mol Na2CO3 |