下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是A．使用的菌种_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是

A．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

B．腐乳制作所需的适宜温度最高

C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸杆菌、乳酸菌

D．发酵过程都包括无氧发酵和有氧发酵

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