某饼干包装袋上的说明（部分）如下：
| 商品名称 |
XX饼干 |
| 配料 |
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 |
| 规格 |
400g |
| 储藏方法 |
存放于阴凉干爽处，避免阳光直射 |
下列说法正确的是
A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质
B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
D．饼干配料中不含无机盐
相关试题
下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是( )。
| A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝 |
| B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能 |
| C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量 |
| D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素 |
在口中咀嚼米饭和馒头时感到有甜味，这是因为( )。
| A．米饭和馒头中含有葡萄糖 |
| B．唾液中含有葡萄糖 |
| C．唾液中含有淀粉酶，将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖 |
| D．唾液中含有麦芽糖，将食物中的部分淀粉催化水解为葡萄糖 |
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