用蛋清制备一定量的混浊液,然后用其进行下列实验。实验处理和结果如下表所示。
单位:mL
处理
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试管号
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1
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2
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3
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4
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水
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2
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0
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0
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0
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蛋清混浊液
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0
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2
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2
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2
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A酶溶液
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1
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1
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1
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0
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煮沸后冷却的A酶溶液
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0
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0
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0
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1
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稀盐酸溶液
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0.5
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0.5
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0
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0.5
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碳酸钠溶液
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0
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0
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0.5
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0
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37℃水浴30min
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结果
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无变化
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液体变清
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无变化
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无变化
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根据实验结果回答:
(1)A酶发挥作用所需要的pH环境为____________。
(2)第4管液体不发生变化的原因是________________________。
(3)如果第2管反映的是胃内的消化过程,那么A酶是____________。