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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 372

下列有关果酒、果醋制作的叙述,正确的是(   )

A.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制果醋
B.利用自然菌种发酵果酒时,将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压蒸汽灭菌
C.通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化鉴定果醋制作是否成功
D.果醋制作中要防止微生物污染,故在发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入
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下列有关果酒、果醋制作的叙述,正确的是()A.果酒制成后只需