在腐乳的制作过程中，毛霉等微生物能够将豆腐成分中的蛋白质分解为氨基酸，有一个由两条多肽链组成的蛋白质，其相对分子质量为10338，每个氨基酸的平均相对分子质量为120，则这个蛋白质是由多少个氨基酸形成的
| A．102个 | B．101个 | C．100个 | D．99个 |
相关试题
基因工程与蛋白质工程的区别是（）
| A．基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作 |
| B．基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程合成的可以不是天然存在的蛋白质 |
| C．基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（性状水平） |
| D．基因工程完全不同于蛋白质工程 |
基因治疗是指：（）
| A．运用人工诱变的方法，使有基因缺陷的细胞发生基因突变而恢复正常 |
| B．运用基因工程技术，把有缺陷的基因切除，达到治疗疾病的目的 |
| C．把健康的外源基因导入到有基因缺陷的细胞中，达到治疗疾病的目的 |
| D．对有缺陷的基因进行修复，使其恢复正常，达到治疗疾病的目的 |
在基因工程的基本操作程序中，目的基因的获取的途径不包括（）
| A．从基因文库中获取目的基因 | B．利用PCR技术扩增目的基因 |
| C．人工合成目的基因 | D．利用DNA分子杂交技术，获取目的基因 |
下列关于染色体和质粒的叙述，正确的是（）
| A．染色体只存在于真核生物细胞中，质粒只存在于原核生物细胞中 |
| B．在基因工程中染色体和质粒均可以作为运载体 |
C．染色体和质粒均与生物的 遗传有关 |
| D．染色体和质粒的化学本质相同 |
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