阅读材料，完成下列要求。
材料一       17、18世纪，农业进步，首先表现在结构性的变化上：如果说中世纪是庄园制，16世纪前后是小块土地所有制和资本主义租地农场的混合体，那么，18世纪则主要是资本主义租地农场制。1725年至1775年间，即使在苏格兰高原和群岛上，农业生产组织也发生了根本的变化，“几乎到处都在大地主和耕种者之间出现了一个中间绅士阶层的包佃人”，即马克思称之为的资本主义租地农场主。
——侯建新《工业革命前英国农业生产与消费再评析》
材料二      维贝尔一再强调煤和铁在工业革命中的“主导作用”，甚至说：“现代资本主义的胜利是由煤和铁决定的”，如果没有煤铁生产的发展，“这个制度会遭到什么，欧洲又会遭到什么，我们就不得而知了”。煤铁工业在国民经济中占有如此重要的地位，在当时的世界上是绝无仅有的。英国工业革命正是在此基础之上，所以罗斯托说英国是当时世界上“唯一能够把棉纺织技术、采煤和炼铁技术、蒸汽机以及巨额的对外贸易结合在一起，使自己走上发动阶段的国家”，从而出现工业革命，进入近代工业化。
明清江南经济发展的情况，与英国恰好成为鲜明的对照。明清江南工业发展最主要的特点之一，是其重工业畸轻而轻工业畸重，从而形成一种“超轻结构”。规模庞大的轻工业加上规模同样庞大（甚至更为庞大）的农业，生活资料的生产占了社会生产的绝大比重，以重工业为主的生产资料生产在社会生产中所占比重十分微小。
——李伯重《英国模式、江南道路与资本主义萌芽》
（1）根据材料一，概括从中世纪到工业革命时期英国农业结构的变化，并结合所学知识分析18世纪中英两国农业生产主要经营模式的区别。
（2）根据以上材料并结合所学知识，回答明清时期中国经济落后于英国的表现。