做面包时常用到的一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的

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做面包时常用到的一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的白色物质是（）

A．食盐

B．小苏打

C．蔗糖

D．烧碱

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关于 CO₂的意义，错误的是

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下列说法正确的是

A．氧气的化学性质比较活泼，属于可燃物

B．氮气的化学性质不活泼，可用于食品防腐

C．空气质量报告中所列的空气质量级别越大，空气质量越好

D．二氧化碳属于空气污染物

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不属于保护环境的是

A．工业废水处理达标后排放	B．严禁麦收后焚烧小麦秸秆
C．生活垃圾分类处理	D．欢度春节时大量燃放烟花爆竹

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下列一定包含化学变化的是

A．木已成舟

B．花香四溢

C．蜡炬成灰

D．滴水成冰

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下列措施中，符合易燃易爆物的安全要求的是

A．为了安全，存放易燃物的仓库要尽可能封闭，不让风吹进来

B．为了节约运费，把酒精鞭炮等物品同时装在货车上运送

C．只要不影响工作，面粉加工厂的工人可以在车间吸烟

D．生产酒精的车间里，所有的照明设备均采用隔离和封闭装置

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