如图所示是“探究不同物质吸热升温现象”的实验.将质量相等的沙子和水分别装在易拉罐中,并测出沙子和水的初温.然后用酒精灯加热并不断搅拌,每隔1min记录一次温度,实验记录如下表.
(1)实验中,加热时间实质上反映了 ;
(2)根据实验数据,在图示坐标中画出沙子和水的温度随时间变化图线;
(3)分析图线可知,对于质量相等的沙子和水,吸收相等热量, 升温较快的是 ;若使两者升高相同的温度,则 吸收的热量较多.这类实验,揭示了物质的一种物理属性,这种属性是 .