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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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“苏丹红一号”实际上一般称为“苏丹一号”,是一种黄溶剂染料,按化学染料分类称为溶剂黄14(c.l.solvent,yellow14),分子式为c 16 h 12 n 2 o,其化学结构属偶氮类染料,是由苯胺重氮化后与2萘酚偶合制得的。有关“苏丹红一号”下列说法正确的是

A.“苏丹红一号”在食品中能起到增色的作用,可在辣椒酱中用作添加剂
B.“苏丹红一号”的摩尔质量为248
C.“苏丹红一号”可用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色
D.食品添加剂对人体危害较大,因此应全面禁止使用
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苏丹红一号实际上一般称为苏丹一号,是一种黄溶剂染料,按化学染