根据已经学习的碳及其化合物的知识回答
（1）下图是碳原子结构示意图，

碳原子的质子数是________，其原子核外有________个电子层，最外层电子数为________ 。
（2）金刚石和石墨性质的差异是因为______。
（3）净化水时，用木炭可以除去水中的异味是因为木炭具有______。