生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述,不正确的是
如下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线,其中正确的是
在制作果酒时,将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验(右图),恰当的做法是 ①加入适量的酵母菌;②一直打开阀b通气;③.一直关紧阀a,偶尔打开阀b几秒钟;④把发酵装置放到4℃冰箱中进行实验
泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌,而在发酵初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产生的原因及成分分别是
某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐腐败变质,下列不属于其原因的是
下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是