猫是XY型性别决定的二倍体生物，控制猫体毛颜色的基因A(橙色

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猫是XY型性别决定的二倍体生物，控制猫体毛颜色的基因A(橙色)、a(黑色)位于X染色体上，当猫体细胞中存在两条或两条以上X染色体时，只有随机的l条X染色体上的基因能表达，另一条X染色体因高度螺旋化而失活成为巴氏小体。基因型为X^AY与X^aX^a的亲代杂交，下列推断正确的是

A．雄性子代全为黑色，体细胞中可检测到巴氏小体

B．雌性子代全为橙色，体细胞中可检测到巴氏小体

C．表现型为黑橙相间的子代体细胞中可检测到巴氏小体

D．其反交的子代中表现为黑橙相间的个体不能检测到巴氏小体

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在农田土壤的表层自生固氮菌较多。将用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培养基的要求是（）
①加抗生素②不加抗生素③加氮素④不加氮素
⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦37℃恒温箱中培养⑧28～30℃温度下培养

A．①③⑤⑦

B．②④⑥⑧

C．②④⑤⑧

D．①④⑥⑦

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变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（）

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝	B．醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝
C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌	D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

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关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是（）

A．重氮化→酸化→显色→比色	B．重氮化→酸化→比色→显色
C．酸化→重氮化→显色→比色	D．酸化→重氮化→比色→显色

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下列不是制作腐乳时加一定量酒精的原因是（）]

A．抑制微生物的生长	B．保证腐乳成熟
C．使腐乳具有独特的香味	D．脱去腐乳中的水分

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腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有（）

A．无机盐、水、维生素	B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸	D．蛋白质、脂肪、NaCl、水

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