生产啤酒时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒品质，

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

生产啤酒时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒品质，故生产过程中需降低其活性。右图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线，有关叙述错误的是

A．PPO能催化多酚类物质的生化反应

B．pH为8.4时，温度高于90℃，PPO的活性将进一步降低

C．在啤酒生产过程中，应将温度控制为80℃、pH控制为8.4

D．温度相同，单位时间内pH为7.8比8.4时该酶的酶促反应产物要少

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下面是科学家探明基因的历程：
①1866年门德尔的豌豆杂交实验：提出遗传因子（基因）
②1903年萨顿研究蝗虫的精子和卵细胞形成过程，提出假说：基因在染色体上
③1910年摩尔根进行果蝇杂交实验：找到基因在染色体上的实验证据
他们在研究的过程所使用的科学研究方法依次为（）

A．①假说一演绎法②假说一演绎③模拟推理

B．①假说一演绎法②模拟推理③模拟推理

C．①假说一演绎法②模拟推理③假说一演绎法

D．①模拟推理②假说一演绎法③模拟推理

题型：未知
难度：未知

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下列哪项形成了新物种（）

A．二倍体的西瓜经秋水仙素处理成为四倍体西瓜

B．桦尺蠖体色的基因频率由S（灰色）95%变为s（黑色）95％

C．马与驴交配产生了骡

D．克隆多莉羊

题型：未知
难度：未知

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下列有关遗传变异的说法，不正确的有（）
①单倍体只含有一个染色体组或只含有一条染色体
②一个体细胞中的两个染色体组之间的染色体的形态数目一定相同
③秋水仙素作用于植物细胞有丝分裂后期能使子细胞染色体数目加倍
④染色体中DNA的核苷酸的数量、种类和序列三者中有一个发生改变就会引起染色体变异
⑤基因重组可产生新的基因，从而出现新性状

A．5项

B．4项

C．3项

D．2项

题型：未知
难度：未知

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Dd、Tt是两对同源染色体上的等位基因，下列叙述中符合因果关系的是（）

A．进行独立遗传的DDTT和ddtt杂交，F2中具有双显性性状且稳定遗传的个体占9/16

B．基因型为DdTt的个体，若产生的配子中有tt类型，可能发生了染色体数目变异

C．基因型为DDtt的桃树枝条嫁接到基因型为ddTT的植株上，自花授粉后，所结果实基因型为DdTt

D．后代表现型之比为1∶1∶1∶1，则两个亲本基因型一定为DdTt×ddtt

题型：未知
难度：未知

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一对表现正常的夫妇生了一男一女两个孩子，其中男孩正常，女孩患有某种遗传病。若这男孩长大以后和一个其母为该遗传病患者的正常女人结婚，婚后生了一个表现正常的儿子。则这个儿子携带该患病基因的几率是（）

A．11/18

B．5/9

C．4/9

D．3/5

题型：未知
难度：未知

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