4分）油条是传统的制法是:在面粉中加入水和明矾、纯碱、食盐等_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度中等
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4分）油条是传统的制法是:在面粉中加入水和明矾、纯碱、食盐等调制成矾碱面材,再拉条经油炸而成。请你就下列句子中加点的内容填写相应的化学用语:
(1)水中有水分子
(2)明矾中含铝元素          所以油条不宜过多食用
(3)氯化钠中氯的化合价
(4)纯碱中含有碳酸根离子

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燃烧是生活中的一种常见现象。下列有关燃烧或灭火的说法错误的是( )。

A．钠可以在氯气中燃烧，说明燃烧不一定要有氧气参与

B．碳、硫在氧气中燃烧比在空气中燃烧剧烈

C．锅里的油着火时可用锅盖盖灭，是因为隔绝了氧气

D．用水可以灭火，是因为降低了可燃物的着火点

题型：未知
难度：未知

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生活中有许多发热发光的现象。通过化学学习，你认为发热发光( )。

A．一定是化学变化

B．一定是燃烧

C．一定发生了氧化反应

D．通常是一种能量向另一种能量的转化

题型：未知
难度：未知

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一辆客车夜晚行驶在公路上，发现油箱漏油，车厢里充满了汽油的气味，这时应该采取的应急措施是( )。

A．洒水降温溶解汽油蒸汽

B．打开所有车窗，严禁一切烟火，疏散乘客

C．让车内的乘客集中到车厢后部

D．开灯查找漏油部位

题型：未知
难度：未知

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下列关于灭火原理的叙述中错误的是( )。

A．炒菜时油锅着火立即盖上锅盖——使可燃物与空气隔绝

B．木材着火用水泼灭——降低了可燃物的着火点

C．扑灭森林火灾开辟隔离带——清除和隔离可燃物

D．不慎将酒精洒到桌面燃烧，用湿布覆盖——隔氧又降温

题型：未知
难度：未知

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氢氧化镁在温度达到380 ℃时，能够分解生成耐高温的氧化镁固体和水蒸气，将它添加在塑料等易燃性建筑材料中能起阻燃作用。所以，氢氧化镁是一种新型的阻燃剂。根据灭火原理你认为氢氧化镁能做阻燃剂的原因是( )。

A．氢氧化镁是一种碱

B．受热分解的产物能使燃烧物与氧气隔绝

C．氢氧化镁不溶于水

D．可以降低易燃性建筑材料的着火点

题型：未知
难度：未知

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