4分）油条是传统的制法是:在面粉中加入水和明矾、纯碱、食盐等调制成矾碱面材,再拉条经油炸而成。请你就下列句子中加点的内容填写相应的化学用语:
(1)水中有水分子     
(2)明矾中含铝元素          所以油条不宜过多食用
(3)氯化钠中氯的化合价               
(4)纯碱中含有碳酸根离子