(10分)维生素C又称为抗坏血酸,在人体内有重要功能。已知其结构简式如下:
请回答:
(1)维生素C的分子式为 。若将水果或蔬菜切碎捣烂,加水溶解提取其滤液,就能达到充分提取果蔬中维生素C的目的,这也说明维生素C (填“能”或“不能”)溶于水。
(2)某同学在实验室探究维生素C的性质。在试管中取少量淀粉溶液,滴加几滴稀碘水,观察到溶液变
为 色,再向试管中滴入维生素C的溶液,发现原溶液颜色逐渐变浅。该实验说明维生素C具有 性。
(3)该同学继续探究维生素C在(2)中表现的性质,可选择的试剂是 (填序号)。
A.KI溶液 B.酸性KMnO4溶液 C.NaOH溶液