古语道：人要实，火要虚。此话的意思是说：做人必须脚踏实地，事

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古语道：“人要实，火要虚”。此话的意思是说：做人必须脚踏实地，事业才能有成；燃烧固体燃料需要架空，燃烧才能更旺。从燃烧的条件看，“火要虚”的实质是

A．增大可燃物的热值	B．提高空气中氧气的含量
C．提高可燃物的着火点	D．增大可燃物与空气的接触面积

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（10内江19）下列叙述错误的是

A．油脂是人体所需的能源物质之一

B．马铃薯的主要成分遇碘水变蓝

C．提倡食盐加碘是为了防止人体甲状腺肿大

D．为使某些食品保鲜，提倡大量使用甲醛溶液

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（10邵阳12）宝庆豆腐干是邵阳的一种特色食品，下列制作配料中富含蛋白质的是

A．辣椒

B．食盐

C．优质大豆

D．植物油

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（10南京市2）．下列属于蛋白质类食品的是

A．米饭	B．鸡蛋
C．黄瓜	D．菜油

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（10福建南安2.）某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是

A．无机盐

B．油脂

C．蛋白质

D．维生素

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（10福建省晋江2.)蛋白质是构成生命的基础物质。下列日常食物中富含蛋白质的是

A．牛肉

B．青菜

C．米饭

D．苹果

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