苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CHCHCHCH—

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苯甲酸(C₆H₅COOH)和山梨酸(CH₃CH==CHCH==CH—COOH)都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是

A．金属钠	B．氢氧化钠
C．溴水	D．乙醇

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保健医生提示：胃酸过多的人，就少食苹果。那么苹果汁的PH（）

A．大于7

B．等于7

C．小于7

D．无法判断

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长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是

A．冰毒、黄连素	B．海洛因、青霉素
C．大麻、摇头丸	D．胃舒平、鸦片

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下列食品添加剂与类别对应正确的一组是

A．着色剂 ----- 苯甲酸钠	B．营养强化剂 -----粮食制品中加赖氨酸
C．调味剂 ---亚硝酸钠	D．防腐剂 --- 柠檬黄

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关于食物的酸碱性，下列说法正确的是

A．食物溶于水后的溶液PH小于7，则为成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物

C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D．柠檬酸是酸性食物

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某人在检查身体时，发现尿液呈微酸性，医生建议他少吃下列食物中的

A．苹果、梨等水果	B．波菜、芹菜等蔬菜
C．豆腐、海带等	D．含蛋白质、脂肪多的肉类食品

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