酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用（）

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酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用（）的发酵作用。

A．大肠杆菌

B．酵母菌

C．曲霉

D．乳酸菌

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既能提供生命活动能量，又是组织细胞构成成分的是（）

A．水、无机盐、蛋白质	B．维生素、糖类、蛋白质
C．糖类、蛋白质、脂肪	D．维生素、水、糖类

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“绿色食品”指的是（）

A．富含叶绿素的食品	B．新鲜的蔬菜
C．无污染，安全，优质的食品	D．贴有“绿色”防伪标记的食品

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下列三大营养物质在消化道内被消化的先后顺序是（）

A．淀粉、脂肪、蛋白质	B．淀粉、蛋白质、脂肪
C．蛋白质、脂肪、淀粉	D．蛋白质、淀粉、脂肪

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不经消化即可被人体吸收的是（）

A．淀粉

B．脂肪

C．蛋白质

D．葡萄糖

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试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（）

A．唾液、胃液、肠液

B．胃液、胆汁

C．胰液、肠液、胆汁

D．肠液、胰液

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