我们从食物中获得各种营养物质。这些营养物质主要是      、无机盐、维生素、       、脂肪、糖类和被称为第七类营养物质的             。处于生长发育期的青少年应多摄入含          丰富的食物。能在纸张、布匹上面留下“油斑”的营养物质是       。