下列有关组成细胞的元素和化合物的说法，正确的是（）A．淀粉和

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下列有关组成细胞的元素和化合物的说法，正确的是（）
A．淀粉和糖原的单体都是核糖
B．脂肪是生物体内唯一的储能物质
C．蛋白质和核酸共同的化学元素是C、H、O、N
D．DNA是真核生物的遗传物质，RNA是部分原核生物的遗传物质

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在醋酸菌利用葡萄酒生产葡萄醋的过程中，因为培养环境的改变，醋酸菌也可能出现变异现象，这种变异来源是

A．染色体变异	B．基因突变
C．基因重组	D．等位基因分离

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利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入无菌空气，结果是

A．酵母菌大量死亡，酒精减产

B．酵母菌数量不变，酒精产量不变

C．酵母菌数量增多，酒精减产

D．酵母菌数量增多，不产生酒精

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平板冷却凝后要将平板倒置，其意义是

A．利于大肠杆菌的接种	B．防止杂菌污染
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A．对比观察培养基有没有被微生物利用

B．对比分析培养基是否被杂菌污染

C．没必要放人未接种的培养基

D．为了下次接种时再使用

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不同培养基的具体配方不同，但一般都含

A．碳源、磷酸盐和维生素

B．氮源和维生素

C．水、碳源、氮源和无机盐

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