下列物质的性质中，属于化学性质的是A．镁条易折断B．武德合金

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下列物质的性质中，属于化学性质的是

A．镁条易折断	B．武德合金的熔点约为69℃
C．一氧化碳能使人中毒	D．铜具有良好的导电性

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维生素C(C₆H₈O₆)主要存在于蔬菜、水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。下列关于维生素C的说法中错误的是

A．维生素C由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成

B．一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成

C．保持维生素C化学性质的最小粒子是维生素C分子

D．青少年应多吃蔬菜、水果，切忌偏食

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下列说法正确的是

A．称为糖类的物质都有甜味

B．人们从食品中摄入的蛋白质，在体内先要转化为各种氨基酸才能被吸收，并形成人体内的蛋白质

C．一种酶可以催化多种反应，而且必须在体温和接近中性的条件下进行

D．动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质

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滥用食品添加剂是人们普遍关注的热点问题。下列物质做为食品添加剂，不会对人的生命和健康造成危害的是

A．吊白块(甲醛次硫酸钠)	B．食盐
C．亚硝酸钠	D．麦芽糖

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吃馒头时，越嚼感觉越甜，是因为

A．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖

B．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

C．唾液变成了葡萄糖

D．口腔内产生了葡萄糖

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下列有关糖类的说法中，错误的是
A.糖类是人类食物的重要成分
B.糖类由C、H、O三种元素组成
C.在人类食物所提供的总能量中有60%~70%来自糖类
D.食物淀粉在人体内经酶的作用，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖

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