丙酮(CH3COCH3)在某溶剂里,在催化剂作用下发生反应:2CH3COCH3(aq) CH3COCH2COH(CH3)2(aq);取相同浓度的CH3COCH3,分别在40℃和60℃时,测得其转化率随时间变化的关系曲线()如图所示。下列说法正确的是
下列物质中,水解的最终产物中不含有葡萄糖的是()
将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中,微热时如果观察到红色沉淀,说明该尿液中含有()
在糕点食品的制作过程中,常需要加入在一定条件下能放出气体,从而使糕点疏松的膨化剂。下列物质中,适宜作糕点膨化剂的是()
食品添加剂通常必须在一定范围内使用,否则会损害人体健康,滥用下列食品添加剂会导致癌症发生率增加的是()
1994年,国务院发布实施《食盐加碘消除碘缺乏病危害管理条例》。使用碘盐应避免高温煎炒,以防分解,碘盐中含有()