“湖林是个好地方，桑翠湖边渔米乡。四季鲜笋吃不断，高山白茶美名扬。”湖林学校距离福鼎城关大约40公里，这里以山清水秀、空气清新而闻名，这里远离污染、原生态的环境足以让人留连忘返。(共16分)
（1）桑翠湖水属于        (填“纯净物”或“混合物”)；要测定桑翠湖水是硬水还是软水，你的做法是                                ；在野外野炊时，要降低水的硬度，只要       即可。
（2）你认为会对空气造成污染的有害气体是        (至少填一种)。
（3）桑翠湖水一年四季都很清澈原因是多种的，请说说为防止水源污染，你能做些                                                                  。(至少说到一种)
（4）每当秋高气爽时节，这里的方笋就破土而出，采摘回来，剥皮下锅，霎时清香四逸。请用分子的观点来解释“清香四逸”                             。
（5）湖林高山白茶是福鼎白茶中的上好品种，叶中的化学成分极其丰富。主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶、生物碱、糖类、维生素等。其中几大茶类中以福鼎白茶的多酚类化合物含量最高，是其它茶类的2－30倍。因此福鼎白茶的保健功能最好。其中茶多酚的化学式是(C₂₂H₁₈O₁₁)，请计算：                                      
①茶多酚的相对分子质量为          。
②每个茶多酚分子中共有       个原子，其中碳、氧原子个数比为        。
③茶多酚中碳元素和氧元素的质量比是      (化为最简整数比)？