啤酒生产时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量，因此，制备麦芽过程中需降低其活性。下图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线。下列叙述错误的是
| A．PPO催化多酚类物质的生化反应 |
| B．相同温度时，pH 7.8的酶促反应产物比pH 8.4的少 |
| C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH 8.4 |
| D．高于90℃，若PPO发生热变性，一定温度范围内温度越高变性越快 |
相关试题
某同学用质量分数为30%的蔗糖溶液来处理某生物细胞,在操作步骤完全正确的情况下,细胞没有出现质壁分离现象。试分析该同学所使用的实验材料可能是
①草履虫 ②红细胞 ③死细胞 ④去除了细胞壁的植物细胞
| A．②④ |
| B．①②④ |
| C．②③④ |
| D．①②③④ |
低等植物细胞在分裂前期中心体移向两极时，下列哪几种酶最活跃
| A．RNA聚合酶和DNA聚合酶 |
| B．解旋酶和淀粉合成酶 |
| C．纤维素酶和果胶酶 |
| D．ATP水解酶和ATP合成酶 |
下列关于人体在寒冷环境中体温调节的叙述，错误的是
| A．寒冷时人体可通过骨骼肌不自主地颤栗来增加产热 |
| B．受寒冷刺激，皮肤毛细血管收缩，因此皮肤血管血流减慢 |
| C．寒冷环境中易散热，因此产热也随之增多，其耗氧量比常温环境多 |
| D．炎热环境出汗多，比寒冷环境易散热，因此皮肤血管血流加快 |
下图为反射弧示意图，其中E表示感受器、A表示效应器
A．①处进行电刺激，则在A、E处均能测到膜电位变化
B．②处进行电刺激，则该处膜内电位将由正电位变为负电位
C．②处进行电刺激，则B处将会测到电位变化
D．①处进行电刺激，能引起C处释放递质、传递兴奋
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