如图表示在不同条件下，酶促反应的速度变化曲线，试分析：

（1）酶促反应的速度可以用                                 来表示。
（2）Ⅱ和Ⅰ相比较，酶反应速率慢，这是因为                                ，AB段和BC段影响酶反应速率的主要限制因子分别是            和            。
（3）若想探究酶的最适pH，至少应设计       种不同的pH。