实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如右

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如右图，有关论述正确的是（）

A．用花生的种子进行脂肪的鉴定可以不使用显微镜

B．将双缩脲试剂加入大豆种子研磨液中，水浴加热后溶液呈紫色

C．花生、大豆、小麦的主要能源物质分别是脂肪、蛋白质、糖类

D．小麦种子萌发时细胞呼吸消耗的氧气量等于CO₂的释放量

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腐乳因口感好、营养丰富等特点，成为人们喜爱的食品之一。下列有关腐乳制备的操作正确的是（）

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B．制作腐乳时，容器要进行灭菌，装豆腐时操作要缓慢以防止豆腐碎裂

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D．不同颜色的腐乳制备过程有很大不同

题型：未知
难度：未知

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筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪一实验来确定（）

A．发酵产纤维素

B．发酵产纤维素酶

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D．纤维素分解产生葡萄糖

题型：未知
难度：未知

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题型：未知
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平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是（）

A．接种时拿起来方便

B．在皿底上标记日期等方便

C．可以使培养基表面的水分更好地挥发

D．正着放置容易破碎

题型：未知
难度：未知

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下列说法正确的是( )

A．对亚硝酸盐的定量测定可以用天平称量法

B．泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是亚硝酸，还有少量的乳酸

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题型：未知
难度：未知

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