下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体

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下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是( )

A．蛋白质	B．糖类
C．维生素	D．脂肪

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