食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的大分子物质，用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是
| A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中 |
| B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面 |
| C．醋酸能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择透过性 |
| D．因腌的时间过久，两种物质就会进入活细胞 |
相关试题
下列有关制备固定化酵母细胞叙述，错误的是
A．在向溶化好的海藻酸 钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞 |
| B．溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温，才能加入细胞 |
| C．溶解海藻酸钠，最好采用小火，或者持续加热的方法 |
| D．在固定化酵母过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中 |
下列有关生物技术在实践中应用的叙述，正确的是
| A．酶制剂和固定化酶的优点都是易与产物分离 |
| B．使用加酶洗衣粉的洗衣效果总是比普通的洗衣粉好 |
| C．凝胶色谱法是根据不同蛋白质所带电荷的不同而分离蛋白质 |
| D．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞慢 |
以下甲、乙两图表示从细菌细胞中获取目的基因的两种方法，以下说法中错误的是
| A．甲方法可建立该细菌的基因组文库 | B．乙方法可建立该细菌的cDNA文库 |
| C．甲方法要以脱氧核苷酸为原料 | D．乙方法需要逆转录酶参与 |
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