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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖不是活细胞需要的大分子物质,用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜,其原因是

A.醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中
B.醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面
C.醋酸能固定和杀死活细胞,细胞膜失去了选择透过性
D.因腌的时间过久,两种物质就会进入活细胞
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食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖不是活细胞需